和菓子（わがし）とは、日本伝統（でんとう）のお菓子（おかし）です。和菓子も寿司などと同じく（おなじく）、職人（しょくにん）によって作られてきたお菓子です。渋くて（しぶくて）苦味（にがみ）のある日本茶と共(とも)に食べるため、甘さ（あまさ）が強いのが特徴（とくちょう）です。

和果子是日式的传统甜点。和果子和寿司等相同，都是由专业师傅制作出来的点心。由于和果子多半搭配苦涩的日本茶一起食用，因此，味道很甜是一大特征。

反対（はんたい）は、ケーキなどの「洋菓子」（ようがし）です。元々は、明治時代（じだい）以降に外国から伝わった（つたわった）ものが発展（はってん）してできた物です。

与和果子相对的是蛋糕之类的西式甜点——“洋果子”。洋果子是明治时期之后根据外国传入的东西逐渐发展而成的。

ですから、その前に伝来した（でんらいした）羊羹（ようかん）や月餅（げっぺい）などの「唐菓子」（とうかし）、ポルトガルから伝わり（つたわり）発展したカステラなどの「南蛮菓子」（なんばんがし）も和菓子の範疇（はんちゅう）に入ります（はいります）。和菓子は伝統的（でんとうてき）世界ですが特別な規定（きてい）はなく、毎年（まいとし）職人（しょくにん）によって新しい創作（そうさく）菓子（がし）が作り出（だ）されています。

因此，在明治时期之前传入日本的羊羹，月饼等中式“唐果子”，以及来自葡萄牙并经过改良的蜂蜜蛋糕等“南蛮果子”，两者都包含在和果子的范畴内。和果子虽然是传统甜点，不过并没有特别的限制，每年专业的师傅都会作出许多新的和果子商品。

• xxxなどと同じく：和xx等相同

• xxため：因为

• xxが発展して： 发展

引用自《从日本中小学课本学日文》

仅供自己学习日文使用

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